Вводный блок 03.02.25 - 17.02.25
Новый свет и крепкий алкоголь 19.02.25 - 20.03.25
Виноделие Франции, Германии, Австрии, Грузии, Армении 24.03.25 - 10.05.25
Виноделие Италии, Испании, Португалии, России 12.05.25 - 05.07.25
Профессиональное винное путешествие. Бордосская Классика, элегантная Бургундия, праздничная Шампань – это маленькая часть того, что вас ждёт. Вы научитесь основам винного сервиса и создадите свою винную карту. В рамках профессионального курса контроль знаний проводится по каждой теме. По окончании курса выдается диплом государственного образца.
Главный курс школы сомелье «Миллезим». Он длится пять месяцев и включает лекции по основным винодельческим регионам Старого и Нового Света — Франции, Италии, Испании, Австралии, Новой Зеландии, Аргентины, Чили, ЮАР, Германии, США, Восточной Европы, России и так далее
Также студенты изучают крепкие спиртные напитки: виски, коньяк, арманьяк, ром, кальвадос, текила и другие
Каждый модуль обучения завершается зачетом. По окончании программы студенты пишут Курсовую работу: составляют Винную карту ресторана и сдают экзамен по всем темам курса. Всем, успешно прошедшим испытания, вручается официальный диплом о профессиональной переподготовке.
Каждая лекция сопровождается тематической дегустацией 5-6 вин.
Лекции проходят с 3 февраля по 5 июля три раза в неделю — по понедельникам, средам и четвергам — с 10:00 до 14:00. Всего 60 занятий.
Дата | Лекция | Название | Часы |
---|---|---|---|
03.02.2025 | Вводное занятие | Основы дегустации | 5 |
05.02.2025 | Производство вина ч1. | Виноградники Мира | 5 |
06.02.2025 | Производств вина ч2. | Производство тихих вин | 5 |
10.02.2025 | Производство вина ч3. | Технологии производства игристых вин | 5 |
12.02.2025 | Международные сорта винограда ч1. | Красные сорта | 5 |
13.02.2025 | Международные сорта винограда ч2. | Белые сорта | 5 |
17.02.2025 | Винный Сервис | Подача тихих и игристых вин. Декантация | 5 |
22.03.2025 | ЗАЧЕТ | 1 блок | 2 |
Количество часов | 37 |
Официальное образовательное учреждение с государственной лицензией
Программа профессиональной переподготовки сомелье и кавистов
Возможность получить международный диплом сомелье
Авторские лекции о вине и искусстве
Курс для любителей «Вина мира в кратком изложении»
Добро пожаловать на сайт проекта JOIA fine wines & spirits. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свой возраст.
Размещённые на сайте сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Верификация
Пожалуйста введите СМС-код отправленный на ваш телефон для подтверждения записи
Регистрация
Регистрация
Регистрация в данный момент невозможна!
Верификация
Пожалуйста введите СМС-код отправленный на ваш телефон для подтверждения записи