Знакомим вас с новинкой из Германии

Сегодня хозяйством управляет потомственный молодой винодел Аксель Найс («Восходящая звезда Пфальца» от Vinum Guide 2022).

Во владении Акселя Найса находится 8 терруаров, соответствующих классам Erste Lage и Grosse Lage самой престижной немецкой ассоциации VDP (пока без орла на этикетке), а сама винодельня благодаря своим минеральным рислингам и шпетбургундерам высочайшего качества входит в топ-20 виноделен Пфальца.

Сейчас в ассортименте JOIA представлено шесть вин Neiss, расскажем про некоторые из них:

Neiss Sonnenberg Riesling Alte Reben Dry — рислинг с виноградника Sonnenberg, соответствующего уровню Erste Lage. Вино цвета осенних жёлтых яблок с зеленоватыми отблесками открывается ароматикой свежей спелой айвы, очерченной тоном маринованного имбиря. Отчётливая кремневая нота, в динамике — много пряных трав, при длительной декантации проявляется деликатный петрольный фон.

Neiss Burgweg Riesling Dry — рислинг с виноградника Burgweg, соответствующего высочайшему классу Grosse Lage, расположенному на высоте 350 метров над уровнем моря и имеющему самую низкую урожайность лоз. Отчётливо петрольная ароматика с каплей ментола, бриоши и слойки с персиковым джемом и красными сливами, деликатная солоноватая минеральность в свежем, полном теле. Этот рислинг требует внимания, долгой декантации и больших бокалов.

Neiss Blanc de Blanc Sparkling Wine Brut — классическое игристое из шардоне, произведённое в Пфальце — регионе, где этого сорта выращивают больше, чем где-либо в Германии. Базовое вино выдерживается в барриках и тонно минимум 6 месяцев, выдержка в бутылке на осадке — более 2 лет. Тонкий перляж, ароматика бриошей и сладкой выпечки с фруктовым джемом, на финише — солоноватая минеральность сливочного масла. Это игристое по праву может сравниться с лучшими кюве Шампани.