Вино и книги

Составили для Вас уже ставшую «модной» подборку из книг и винного пейринга к ним.
Александр Александрович как-то сказал: «Книга великая вещь - пока человек умеет ею пользоваться», чтобы процесс пользования позитивно подкреплялся и проходил мягче и дружелюбнее, мы попробуем «смазать» эти литературные колеса достойными винами.

И так, руководствуясь постулатами Антон Павловича, без долгих прелюдий, приступим:

Брэм Стокер «Тайна моря» и Primitivo ZIN, Cecilia Beretta

Подборку открывает театральный критик, автор готических рассказов, ирландец подаривший всему миру, и в частности Голливуду, знаменитого куртуазного кровопийцу. «Дракула» - Брэма Стокера без сомнения великий роман, но о нем как-нибудь в другой раз, сегодня же речь пойдет о его чуть более поздней и менее известной работе под названием «Тайна моря».

Открывая эту книгу, вы можете рассчитывать на все то, за что любят Стокера и если «Дракула» не оставил вас равнодушным, то и в этом романе вы найдете множество схожих нот. С первых страниц на вас повеют ароматы мистики, приключения и любви. Без сомнения, классический купаж, ничего, казалось бы, нового, такой понятный, давно всем знакомый и даже как будто бы слегка приторный с подслащенным хэппи эндом, но при этом всегда теплый и такой родной, способный скрасить самый банальный и рутинный вечер.

Для этого романа не нужен повод, к нему не нужно готовиться, достаточно просто открыть книгу и выпасть из реальности на пару часов. К такому роману требуется, что-то яркое, запойное, понятное, чтобы содержимое бутылки не перебивало мысль, а направляло ее и с этим прекрасно справится «ZIN» от Cecilia Beretta. Это примитиво, от знаковой семьи Pasqua, с первого бокала окутает вас чарующей вуалью из ароматов спелой сливы, черных ягод, ванили и кофейно-шоколадных тонов. Вино, не требующее особого настроения, не требующее суматошного ритуализма, теплое и понятное, буквально олицетворяющее выражение «Красота в простоте», а остаточный сахар, лишь добавит южного солнца в ваш бокал. Ну, а самое приятное это то, что у романа Стокера и примитиво «ZIN» есть одно приятное, объединяющее их свойство, они слишком быстро заканчиваются.

Не покидая Италии, предлагаем продолжить подборку автобиографией одного режиссера и сценариста, человека, чья жизнь была целиком и полностью посвящена кинематографу, человека, ставшим одним из столпов Итальянского кинематографа во второй половине 20 века, наряду с Паоло Пазолини и Роберто Росселлини. И речь, конечно же, о Федерико Феллини, а точнее, о его книге «Делать фильм».

Мир Феллини устроен как кристалл - лабиринт с множеством входов. Это всегда про личное, это социальный лимб, Асфоделевые поля, (чего только стоит знаменитое трансцендентное завывание ветра на фоне от Нино Рота) сон во сне, настоящее волшебство, прокаденция и прокрастинация, но при этом академичный стиль, тонкость, филигранность и невероятная любовь к деталям. Данная книга позволит вам заглянуть в закулисье и пройтись рука об руку с Феллини по его жизни от арки Августа и мощеных, камерных улочек Римини до съемочной площадки, так и не снятого фильма «Путешествие Мастроны».

Сопровождать вас в этом путешествии можно позволить лишь вину такому же многогранному и вневременному, вину которое может изменяться в каждом глотке, играть калейдоскопом оттенков на гранях восприятия, меняться от года к году, даруя новый опыт и эмоции и при этом иметь академичный стиль и строгую структуру. Таким проводником в лабиринты Феллини станет для вас резервная Брунелло ди Монтальчино из Санджовезе от Poggio Antico. Хозяйство, созданное в 80-х, под стать золотой эпохе Итальянского кинематографа, рождает поистине самобытные, разносторонние и погружающие в себя вина, настоящую классику Итальянского виноделия. Резервная Брунелла является венцом творения хозяйства, аккумулируя в себе полнотелый, насыщенный, шелковистый профиль, в бокале же оно щедро рассыпается плеядой разных оттенков и ароматов. От апельсиновой цедры, сандалового дерева и всевозможных ягод, до специй, табака и обожженной вишни. Это поразительное вино, оно как магия Феллини, укажет вам путь в глубь самих себя.

Генри Джеймс предоставляет читателю уникальную возможность пройти с ним сквозь портал, прямиком в закулисье Английского общества, заглянув за паранджу этикета и манер. Это роман - наблюдение, роман о приземленной любви, о человеческих страхах и предрассудках, аккуратный и запутанный, невероятно осязаемый, роман на полутонах, витиеватый и ажурный. В нем ничего лишнего, только английский чай, английский туман и английский «лёд». И будет совершенно естественным, упоминая Англию упомянуть и о Франции, в частности, любовь первых к игристым винам вторых.

Отличным сопровождением для этой книги станет шампань Dandy от Charles Coquet. Прекрасный дуэт 40 на 60, Шардоне ведет, Пино Нуар следует. В бокале летнее, Afternoon tea в маленьком чайном саду, где-нибудь в Южной Англии. На первое, свежая выпечка с начинкой из белого персика и груши, на второе, булочка со сливочной начинкой, украшенная цедрой кумквата и кусочком подвяленного личи, и все это дополняет легкий минеральный бриз с дымкой солоноватости в оттенке. Идеальный аккомпанемент к высокопарной, психологической драме.