{{ `${phone.parted[0]} ${phone.parted[1]}` }} {{ phone.parted[2] }}
режим работы
Каталог
Все новости

Devaux - здесь рождается праздник

1/ 1

Вечер прошлого четверга прошел в отеле Кемпински Мойка 22, где прошла закрытая презентация Шампанского дома Devaux, культивирующего винодельческие традиции с 1846 года. Под авторскую кухню от Шеф-повара ресторана Bellevue, JOIA презентовала новый бренд шампанского из субрегиона Кот де Бар из блестящего Пино Нуар.

Всех гостей встречали бокалом шампанского Дэво Гран Резерв и японскими устрицами от партнера вечера – FISHA.

Изюминкой вечера стала презентация Шампанского Дома от самого Chef de cave Devaux – винодела Мишеля Паризо. И мы знаем – всё происходит поистине в нужный момент.

При подготовке вечера нам пришла радостная новость о том, что Мишель Паризо был признан виноделом года в категории игристых вин по версии International Wine Challenge!

Вкус утонченного шампанского подчеркнул всю важность момента и позволил погрузиться в ароматы меда, свежевыпеченного хлеба и садовых ягод. Характер Пино Нуар из региона Код де Бар надолго поселился в сердцах всех гостей вечера. Этот сорт дает фактурные, иногда немного строгие, но очень изящные нотки вкусных ягод в аромате и чувственные танины во вкусе.

Гости попробовали 4 курса блюд и смогли оценить ещё 4 вида шампанских вин Дома Devaux из субрегиона Кот де Бар.

Первым курсом подали Севиче и Шампанское Дэво Кер де Бар, что в переводе означает «Сердце» терруара, и не спроста – оно открылось своей элегантностью и сложностью.

Кульминацией вечера стала подача Шампанского Дэво миллезима 2008 года – Champagne Devaux D Millésimé. Свежесть, утонченность и искусное воплощение Пино Нуар с ягодными нотками можно найти в этом шампанском.

Завершился ужин великолепными десертами в сопровождении eau-de-vie – Ларсен Винтер Бленда.

В память о вечере все гости получили авторские открытки от художницы, которая рисовала их в течение всего вечера. Не можем не отметить ведущего этого волшебного вечера. Наш джуниор бренд-амбассадор Александр Спирин покорил всех своим профессионализмом и обаянием.


Другие новости

26 декабря 2022 Режим работы в праздничные дни
1 и 2 января винотеки не работают, с 3 января ждем вас в обычном режиме с 11:00 до 22:00
19 декабря 2022 Дарим подарки за покупки!
При покупке вина Schmelzer дарим баночку паштета из печени, риет из утки или нож сомелье на выбор.

Подпишитесь на наши новости

Так вы всегда будете в курсе последних событий