{{ `${phone.parted[0]} ${phone.parted[1]}` }} {{ phone.parted[2] }}
режим работы
Каталог
Все новости

Уникальный Зинфандель

1/ 1

Паололео Кастель ди Парано Зинфандель IGP из провинции Таранто на юго-востоке Апулии производится из винограда, выросшего на 40-летних традиционных апулийских кустовых лозах (100% Зинфандель).

Эти лозы выращены по старейшей системе – Альберелло, которая используется исключительно в винодельческих хозяйствах, производящих высококачественные вина. При таком принципе формирования виноградной лозы кусты подрезаются так, что остаются лишь три растущих вверх "рукава". Урожайность куста при этом довольно низкая, однако качество вина более высокое.

Вино выдерживается 3 месяца в бочках из американского дуба и 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. В аромате и вкусе ярко выраженный букет из черных ягод, преимущественно черная смородина с нотками лакрицы и кокоса.

Рекомендуется к мясу и жаркому, приправленному красным соусом, а также отлично подойдет к лесным грибам и выдержанным сырам.

Другие новости

25 декабря 2023 Шампань и чипсы? Да! Сочетаем игристые вина и junk food
Бокал «шампанского» и ложка оливье — это не только воспоминания о советском прошлом, но и вполне осмысленный гастропейринг. 
14 декабря 2023 Знакомим вас с новинкой из Германии
Вина от семейной винодельни Neiss Weingut, расположенной на севере региона Пфальц
10 декабря 2023 Первая винотека в Архангельске
В семье JOIA WINE STORE пополнение: мы открыли первую винотеку JOIA в Архангельске!

Подпишитесь на наши новости

Так вы всегда будете в курсе последних событий