Каталог
Все новости

Уникальный Зинфандель

1/ 1

Паололео Кастель ди Парано Зинфандель IGP из провинции Таранто на юго-востоке Апулии производится из винограда, выросшего на 40-летних традиционных апулийских кустовых лозах (100% Зинфандель).

Эти лозы выращены по старейшей системе – Альберелло, которая используется исключительно в винодельческих хозяйствах, производящих высококачественные вина. При таком принципе формирования виноградной лозы кусты подрезаются так, что остаются лишь три растущих вверх "рукава". Урожайность куста при этом довольно низкая, однако качество вина более высокое.

Вино выдерживается 3 месяца в бочках из американского дуба и 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. В аромате и вкусе ярко выраженный букет из черных ягод, преимущественно черная смородина с нотками лакрицы и кокоса.

Рекомендуется к мясу и жаркому, приправленному красным соусом, а также отлично подойдет к лесным грибам и выдержанным сырам.

Другие новости

14 мая 2025 Любимые вина JOIA теперь представлены на маркетплейсах: МегаМаркет и Яндекс.Маркет
Рады поделиться с Вами приятной новостью: теперь ассортимент вин и крепких напитков JOIA Wine Store стал еще ближе — мы представлены на маркетплейсах МегаМаркет и Яндекс.Маркет.
22 апреля 2025 На майских с бокалом: идеальные вина для блюд с огня.
Мы собрали для вас идеальную коллекцию вин — каждое из них раскрывается особенно ярко в компании мяса, приготовленного на гриле. 
4 марта 2025 Приказ Росалкогольтабакконтроля от 19.02.2025 № 73н
С 11.03.2025г. в силу вступает приказ Росалкогольтабакконтроля от 19.02.2025
27 декабря 2024 Винный рейтинг Петербурга. ТОП100: ВЫБОР СОМЕЛЬЕ
Сомелье определили рейтинг лучших вин города

Подпишитесь на наши новости

Так вы всегда будете в курсе последних событий