Уникальный Зинфандель
Паололео Кастель ди Парано Зинфандель IGP из провинции Таранто на юго-востоке Апулии производится из винограда, выросшего на 40-летних традиционных апулийских кустовых лозах (100% Зинфандель).
Эти лозы выращены по старейшей системе – Альберелло, которая используется исключительно в винодельческих хозяйствах, производящих высококачественные вина. При таком принципе формирования виноградной лозы кусты подрезаются так, что остаются лишь три растущих вверх "рукава". Урожайность куста при этом довольно низкая, однако качество вина более высокое.
Вино выдерживается 3 месяца в бочках из американского дуба и 6 месяцев в резервуары из нержавеющей стали. В аромате и вкусе ярко выраженный букет из черных ягод, преимущественно черная смородина с нотками лакрицы и кокоса.
Рекомендуется к мясу и жарким, приправленным красными соусами, а также вино отлично подойдет к лесным грибам и выдержанным сырам.
Другие новости

Новинка в ассортименте JOIA

1 и 2 января винотеки не работают, с 3 января ждем вас в обычном режиме с 11:00 до 22:00

При покупке вина Schmelzer дарим баночку паштета из печени, риет из утки или нож сомелье на выбор.

С 15 по 25 декабря совершайте покупки от 5000 руб. на сайте и в винотеках Joia Wine Store и получайте подарки!
Подпишитесь на наши новости
Так вы всегда будете в курсе последних событий