Текила

Из чего делают текилу?

Текилу производят из сока голубой агавы, это растение внешне напоминает гигантское алое. Добывают сок из шишек, которые собирают вручную. Зреет шишка почти 8 лет. В отличии от виски, джина, рома – текилу в России произвести невозможно, да и в других уголках мира, где не растет агава. Поэтому выражение «мексиканская текила»  – тавтология.

Золотая текила, белая, серебреная как не запутаться?

Производство текилы в Мексике строго регламентируется. В зависимости от выдержки и состава ее делят на белую (серебренную), золотую текилу, текилу аньехо и репосадо и аньехо экстра.
Текила Бланко (Blanco, Plata, Silver) - прозрачная, выдержанная в дубовых бочках не менее двух месяцев.
Текила Голд (Gold) – хотя золотой статус обычно синоним всего лучшего, в текиле – это признак возраста и состава. Золотая текила – купажированный напиток с добавлением ароматизаторов.
Репосадо (Reposado) – «отдохнувшая» текила, выдерживается в дубовых бочках от 2 до 11 месяцев.
Аньехо (Anejo) – некупажированная текила, выдерживается в бочках не менее 12 месяцев.
Экстра Аньехо (Extra anejo) – текила для ценителей, выдерживается не менее трех лет.
Если текила произведена только из сока агавы, на бутылке пишут «100% BLUE AGAVE». Если с добавками сторонних спиртов, пишут «MIXTO», при этом содержание дистиллята из агавы будет не менее 51%

Не пытайтесь делать людей счастливыми, вы не текила!

Легендарный успех текиле приписывают за способность вызывать веселье. Вспомните хотя бы ритуал с лаймом и слизыванием соли с кисти руки. Но это не единственный способ. Как пьют текилу в Мексике:

• Белая текила – пьют в чистом виде, опрокидывая рюмку, будто выстреливают напитком в гортань.
• Золотая текила – используют для приготовления различных коктейлей. Наличие ароматизаторов в этой текиле позволяет создать интересные сочетания.
• Текила Аньехо – знакомство стоит начинать с чистого глотка, чтобы почувствовать ее тонкий аромат и вкус.

Текила цена

Цена на текилу зависит ее выдержки, добавок и объема бутылки. Популярные марки текилы:

• Ольмека (Olmeca)
• Сауза (Sauza)
• Пуэбло Вьехо (Pueblo Viejo)
• Фортазела (Fortaleza)
• Пачука (Pachuca)

Текила купить в СПб

Купить текилу в Санкт-Петербурге всегда можно в винотеках JOIA Wine Store. Сделайте заказ на сайте и заберите в ближайшей к вам винотеке уже в день заказа. Текила вас дождется!